——《國(guó)際家禽》雜志專訪江蘇京海集團董事(shì)長(cháng)顧雲飛
4月17日下午，《國(guó)際家禽》雜志李丁丁社長(cháng)一行專程來海采訪京海集團董事(shì)長(cháng)顧雲飛。這(zhè)是該雜志社近期策劃的一次回望改革開(kāi)放四十年，反映中國(guó)肉雞産業成(chéng)長(cháng)曆程和未來發(fā)展願景的高端訪談。所選擇的訪談對(duì)象都(dōu)是當今中國(guó)家禽行業内具有重要影響力的人物。
顧雲飛董事(shì)長(cháng)作爲中國(guó)畜牧業協會禽業分會執行會長(cháng)、農業農村部第九屆科技委員會唯一的企業界代表、享受國(guó)務院特殊津貼專家，爲中國(guó)家禽業發(fā)展做出了傑出貢獻。一是參與中華人民共和國(guó)畜牧法修訂。二是主辦中國(guó)白羽肉雞轉型升級高峰會和中國(guó)白羽肉雞質量安全建設高層論壇等二次全國(guó)性大型學(xué)術會議。三是在《國(guó)際家禽》、《中國(guó)家禽》、《南方周末》、《中國(guó)食品安全報》、《農民日報》、《新華日報》、《揚子晚報》等學(xué)術權威刊物和報刊就白羽肉雞産業發(fā)展接受高端訪談，多次在國(guó)際學(xué)術權威會議上就白羽肉雞發(fā)展發(fā)表高見。先後(hòu)向(xiàng)全國(guó)人大、全國(guó)政協、農業部、财政部、科技部、中央農村工作領導小組辦公室、發(fā)改委、國(guó)務院發(fā)展研究中心、國(guó)務院參事(shì)室、中國(guó)科學(xué)院、中國(guó)工程院、中國(guó)社科院、中國(guó)農科院、中央電視台、農民日報等部門或媒體，反映白羽肉雞行業訴求。尤其是爲H7N9流感去“禽”化，發(fā)起(qǐ)千名企業家聯名向(xiàng)習近平總書記寫信，并獲得H7N9流感病毒更名。參與白羽肉雞聯盟在人民大會堂舉行的“食品安全”宣誓，重申社會責任。受邀走進(jìn)央視直播室，《焦點訪談》欄目以“談禽何必色變”爲訪談主題，給行業正名，爲家禽業維權。并不遺餘力的推動落實2013年和2014年全國(guó)家禽業禽流感補貼。特别是連續十多年通過(guò)全國(guó)“兩(liǎng)會”代表和委員提出建議和提案，終于在2015年有效落實了全國(guó)畜禽企業取消檢疫費，惠及整個畜禽行業。多次作爲全國(guó)“兩(liǎng)會”特邀代表參與部領導牽頭的涉農專題座談，每年中央一号文件出台前，作爲全國(guó)的三農工作信息采集點；撰寫的“關于大力發(fā)展白羽肉雞産業的建議”，通過(guò)江蘇、山東、河北的三位全國(guó)人大代表提交第十三屆全國(guó)人大一次會議讨論，并被農業農村部采納和答複，這(zhè)一提案爲推動白羽肉雞産業健康發(fā)展，助力鄉村振興，改善人民對(duì)美好(hǎo)生活的向(xiàng)往具有深遠的現實意義。
董事(shì)長(cháng)顧雲飛說，改革開(kāi)放四十年，也是中國(guó)肉雞業砥砺奮進(jìn)和高速發(fā)展的四十年。縱觀整個産業幾十年的跌宕起(qǐ)伏，我覺得要使企業在市場競争中屹立不倒，必須重視以下幾個方面(miàn)：一是重視人才。人才是一個企業最重要也最稀缺的戰略資源和核心能(néng)力，人才資源戰略管理成(chéng)爲企業發(fā)展戰略管理的重要組成(chéng)部分。二是重視科技。近年來，京海集團每年以總産值4.7%以上的比例，提留科技發(fā)展基金，用于科研項目和獎勵科技進(jìn)步有功人員。多年的創新超越，奠定了豐富的知識産權成(chéng)果，形成(chéng)動植物新品種(zhǒng)權2項，各類專利26項，發(fā)布行業标準1項、地方标準4項，發(fā)表專業論文351篇，編著農技用書2本，榮獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎1項，省部級科技進(jìn)步一等獎4項等。三是重視管理。好(hǎo)的企業離不開(kāi)好(hǎo)的管理。公司自成(chéng)立以來，不斷探索好(hǎo)的管理方法，積極推進(jìn)現代化管理模式，建立了一套比較完善的卓越管理體系。我公司AA肉種(zhǒng)雞在育成(chéng)率、産蛋率、受精率、孵化率、健雛率等方面(miàn)多年保持了國(guó)内領先水平，産品遠銷國(guó)内26個省、市、自治區，被美國(guó)科研機構制成(chéng)多媒體在全球85個國(guó)家推廣，企業因此而被農業部認定爲首批國(guó)家肉雞良種(zhǒng)擴繁推廣基地。四是重視質量。質量是企業的生命線。多年來，公司以做人的良心做産品，以恪守道(dào)德的要求保證質量。爲了保證産品的質量，公司建立了質量“一把手”責任制，質量一票否決制和全員責任預防制度。幾年來，公司生産的産品質量保證，群衆滿意率88%以上。針對(duì)種(zhǒng)雞飼養、種(zhǒng)蛋孵化、飼料加工、肉雞屠宰、疫病擴控和廢棄物處置的不同特點，制訂了20多項企業标準和技術規程，從源頭管理、過(guò)程管理和終端管理三個方面(miàn)确保每道(dào)生産環節都(dōu)在嚴格的掌控之下。
董事(shì)長(cháng)顧雲飛指出：在我國(guó)14億人口的大國(guó)，面(miàn)對(duì)人多地少的現狀，白羽肉雞作爲性價比最高的肉類，未來的發(fā)展潛力十分巨大：一是飼料報酬高，在我國(guó)主要養殖畜禽品種(zhǒng)中，白羽肉雞有着生長(cháng)速度快、生産效率高等優勢，其料肉比爲1.7：1以下，是最節糧的畜禽産品。二是環境影響小，聯合國(guó)糧農組織研究表明，按生産每千克肉排放的CO2當量的溫室氣體計算，牛肉14.8千克，豬肉3.8千克，雞肉1.1千克，家禽的用水量僅占主要養殖動物總飲水量的14%。實踐證明，家禽對(duì)環境影響最小。三是最佳動物蛋白來源，禽肉具有高蛋白，低脂肪，低熱能(néng)，低膽固醇特征，是最健康的動物蛋白來源，世界發(fā)達國(guó)家人均消費禽肉超40公斤，我國(guó)還(hái)不足10公斤。所以推進(jìn)中國(guó)白羽肉雞産業發(fā)展是農業循環發(fā)展的行之有效方法之一。
董事(shì)長(cháng)顧雲飛強調：我們在對(duì)待國(guó)産、進(jìn)口兩(liǎng)種(zhǒng)肉雞的問題上，不能(néng)采取任何一種(zhǒng)偏廢的做法，必須堅持 “統籌兼顧、理性對(duì)待”的科學(xué)理念，既要加大我國(guó)自主研發(fā)白羽肉雞育種(zhǒng)工作的投入力度，紮實做好(hǎo)各品系的系統選育工作，進(jìn)一步提高其繁殖性能(néng)，完善現代化祖代種(zhǒng)雞場以及現代化祖代孵化場的建設，又要積極拓寬國(guó)際優良肉雞種(zhǒng)雛的進(jìn)口渠道(dào)，用“兩(liǎng)手都(dōu)要抓、兩(liǎng)手都(dōu)要硬”的辦法 ，生産出更多、更好(hǎo)、更安全的肉雞種(zhǒng)雛，充分滿足我國(guó)肉雞産業的持續、穩定、健康發(fā)展的需要。至于有人在當前我國(guó)自主研發(fā)白羽肉雞品種(zhǒng)尚不成(chéng)熟、國(guó)産品種(zhǒng)性能(néng)與國(guó)外品種(zhǒng)還(hái)有很大的差距的情況下，提出抵制進(jìn)口白羽種(zhǒng)雞的建議，應該說是一種(zhǒng)不可取的偏廢做法。倘若自主培育的白羽肉雞相當成(chéng)熟，有一套成(chéng)熟的飼養标準，我們可以考慮大力發(fā)展國(guó)産白羽種(zhǒng)雞産業，适當減少進(jìn)口白羽種(zhǒng)雞引進(jìn)量。不過(guò)，那是若幹年以後(hòu)的事(shì)情。我們相信，到時我們都(dōu)會采取與時俱進(jìn)的決策，推進(jìn)我國(guó)肉雞産業永遠沿着科學(xué)、健康、可持續的道(dào)路向(xiàng)前發(fā)展。
《國(guó)際家禽》雜志李丁丁社長(cháng)說：您是中國(guó)肉雞産業的開(kāi)拓者，親曆者與見證者，在行業發(fā)展中具有很強的話語權，家禽業的發(fā)展看龍頭，企業的發(fā)展看市場，對(duì)于同時擁有國(guó)外白羽肉雞品種(zhǒng)引進(jìn)及國(guó)内黃羽肉雞自主研發(fā)的京海集團既是成(chéng)功市場主導型發(fā)展戰略企業，也是抗風險能(néng)力的行業典範。
