“可持續發(fā)展有三大支柱就是環境、社會和經(jīng)濟，不能(néng)丢失其中任何一個支柱。”
7月22日，“2016（第五屆）國(guó)際家禽産業論壇（IPFC 2016）”在上海萬豪虹橋大酒店舉行
7月22日，備受業界關注的“2016（第五屆）國(guó)際家禽産業論壇（IPFC 2016）”在上海萬豪虹橋大酒店舉行。今屆論壇以“環境友好(hǎo)與可持續性健康發(fā)展”爲主題，來自中國(guó)農業部、中國(guó)環保部、上海食品安全工作聯合會、中國(guó)畜牧業協會、中國(guó)獸醫協會、國(guó)際家禽協會、中國(guó)農業大學(xué)、科寶公司、益生股份、鳳祥股份、民和股份、聖農發(fā)展、建明工業、荷蘭豐荷瑪克、Cooper農場公司、Center Fresh集團、京海禽業、峪口禽業、曉鳴農牧、鴻軒農業、銘基食品、正大集團、雙彙發(fā)展、新希望六和等國(guó)内外家禽産業鏈相關機構、企業的領導、嘉賓、專家圍繞這(zhè)一主題，針對(duì)家禽糞污處理和資源化利用、有機肥生産與推廣、家禽生态養殖與及農場動物福利、家禽無抗養殖與重金屬減量、糧食安全與禽肉禽蛋食品安全等議題進(jìn)行了深入探讨，同參會的200多名肉禽、蛋禽、飼料、獸藥疫苗、動物健康産品生産以及相關雞肉雞蛋食品加工的企業代表分享了各自的研究成(chéng)果及核心觀點。
中國(guó)畜牧業協會副秘書長(cháng)、禽業分會秘書長(cháng)宮桂芬在今屆論壇開(kāi)幕緻辭
“今年是中國(guó)‘十三五’的開(kāi)局之年，從頂層設計來看，勾勒出推進(jìn)農業現代化、構建現代農業經(jīng)營體系、加快改善生态環境、推進(jìn)健康中國(guó)建設等路線圖。”中國(guó)畜牧業協會副秘書長(cháng)、禽業分會秘書長(cháng)宮桂芬在今屆論壇開(kāi)幕緻辭中表示，“家禽從業者如何發(fā)展适宜的養殖模式，以實現資源節約與環境友好(hǎo)，既是經(jīng)濟問題也是社會問題，這(zhè)需要從中央提出的‘大農業大食物觀’層面(miàn)去考量，需要構建并不斷完善創新生态系統，因爲家禽業廢棄物處理是一個系統工程。”
上海萊伽文化傳播有限公司總經(jīng)理李丁丁在今屆論壇緻歡迎辭
上海萊伽文化傳播有限公司總經(jīng)理李丁丁在今屆論壇歡迎辭中表示：“我們在過(guò)去四屆論壇探讨了家禽行業如何與政府溝通、消費者對(duì)接，以及建立新的發(fā)展模式等諸多問題。在過(guò)往的問題沒(méi)有得到很好(hǎo)解決的時候，我們又面(miàn)臨新的問題。今年論壇探讨的‘環境友好(hǎo)與家禽産業可持續發(fā)展’主題，不僅包括家禽糞污處理與利用，還(hái)包括家禽福利、雞肉與雞蛋食品安全，也包括企業的管理，比如人才引進(jìn)以及企業的傳承等問題。”
中國(guó)畜牧業協會常務副秘書長(cháng)主持22日上午論壇的主題演講環節
國(guó)際家禽協會（IPC）秘書長(cháng)Marilia Rangel Campos作主題演講
“滿足現今的需求，又不損害未來。”國(guó)際家禽協會（IPC）秘書長(cháng)Marilia Rangel Campos在《家禽業的可持續發(fā)展》的主題演講中引述世界環境與發(fā)展委員會（WCED）對(duì)可持續發(fā)展的界定的同時強調說，“可持續發(fā)展有三大支柱就是環境、社會和經(jīng)濟，不能(néng)丢失其中任何一個支柱。”Campos還(hái)表示，在2040年全球人口預計到達90億，發(fā)展中國(guó)家是未來肉類需求將(jiāng)成(chéng)爲主要驅動力。但是，我們現在自然資源越來越少，我們需要以更加高效的方式生産更多的糧食，包括家禽肉蛋食品。
美國(guó)科寶公司亞太區總經(jīng)理Pelayo Casanovas作主題演講
“可持續發(fā)展當中，動物福利是首要。如果不關注動物福利，如果不以正确的方式對(duì)待動物，就不會有可持續發(fā)展。”美國(guó)科寶公司亞太區總經(jīng)理Pelayo Casanovas在《一個育種(zhǒng)公司對(duì)家禽行業可持續發(fā)展的觀點》的主題演講中說，“我們要使用高效的動物，降低廢棄物和水的使用，當然還(hái)有經(jīng)濟健康，要接受創新，擁抱新的科技。以平衡的方式來開(kāi)發(fā)基因。”
中國(guó)農業大學(xué)資源與環境學(xué)院教授李季作主題演講
中國(guó)農業大學(xué)資源與環境學(xué)院教授李季作了《中國(guó)生态農業發(fā)展與有機肥利用》的主題演講。李季在今次演講中提出：“每個養殖場要探讨适合自己長(cháng)期廢物處理的技術方案。因爲前面(miàn)提到我們的養雞行業，因爲水分很少，尿液很少，因此走堆肥的路線是比較适宜，如果去做沼氣，加一堆水，再去處理沼液，再去賣沼液是很難的，但是在處理過(guò)程中一定要實現無害化，因爲有機肥是有标準的。” 李季強調說：“下一步，我個人感覺，環保對(duì)養殖企業形成(chéng)很大的壓力。因爲我們過(guò)去發(fā)展太快了，沒(méi)有任何的節制，下一步重新把體系建立起(qǐ)來。環保意味着增加成(chéng)本，因此每個企業要探讨一個成(chéng)本最低的技術路線。”
北京市華都(dōu)峪口禽業有限責任公司黨委書記周寶貴主持22日下午論壇的主題演講環節
美國(guó)Cooper農場公司首席運營官Gary Cooper作主題演講
“我們邀請了媒體記者朋友，邀請了小朋友去參觀我們的養殖場，還(hái)邀請到了美國(guó)總統奧巴馬，我們把火雞帶到白宮，……我覺得大家可以做類似推廣工作。比如說在中國(guó)推廣雞肉的時候也可以這(zhè)樣做。”美國(guó)Cooper農場公司首席運營官Gary Cooper在《美國(guó)養殖場環境友好(hǎo)型生産模式案例》主題演講中表示，“我們也是受到環保局的管理”，要應對(duì)各種(zhǒng)各樣的法律法規，并主動做出一些工作，比如說進(jìn)行一些測試，确保家禽糞料都(dōu)進(jìn)行很好(hǎo)的恰當堆肥。
美國(guó)Center Fresh集團蛋雞農場公司Bruce Dooyema作主題演講