（品監會現場）
（申請單位作陳述報告）
（專家聽取彙報）
海門市綠源肉雞專業合作社代表在鑒定會上從海門黃雞的形成(chéng)曆史、外貌特征、生産性能(néng)、産品品質、質量控制與遺傳資源保護等方面(miàn)進(jìn)行了彙報。與會專家一緻認爲海門黃雞“地域特色明顯。體型小而緊湊，具有黃羽（翅、尾部有黑色羽）、黃喙、黃腳（胫）三黃特征，早熟，适應性強。胴體皮薄、膚色淺黃，皮下脂肪适中，肉質緻密；口感柔軟細嫩，湯汁清香，具有地方雞種(zhǒng)獨特風味。”同時對(duì)申請單位提出要保護和開(kāi)發(fā)好(hǎo)“海門黃雞”這(zhè)一獨特地理标志農産品，打響“海門黃雞”品牌，促進(jìn)肉雞優勢主導産業快速健康發(fā)展。